有許多傳統饅頭店都會賣這種乳酪捲,但是筆者附近沒有傳統饅頭店,所以很少有機會吃到這種乳酪捲,剛好在家樂福有看到義美推出的乳酪捲,而且標榜使用無添加防腐劑的乳酪片,對於重視食安的我來說,這是很棒的產品,價格也相對實在,買來吃吃看囉!
這樣一包有六個,大約一百多元,平均一個差不多20元上下,其實不算貴。
義美這乳酪捲似乎有比標準的義美牛奶饅頭寬一些,六個放一起超出盤子一些些,不過說真的,拿起來感覺體積蠻小的,畢竟還是冷凍狀態,等一下蒸好應該就會膨脹,一個重量約65公克。
中央不知道為什麼都會這樣凸起來,乳酪的量看起來似乎蠻濃郁的
底下同樣有烘焙紙,可以看到一些黃色的乳酪圈圈
我們這次先蒸個三顆看看,筆者是還蠻期待的,畢竟本身蠻愛吃乳酪、起司這類的食物。
剛蒸起來的義美乳酪捲果然體積膨脹起來了,跟剛剛比起來,視覺感好很多,也比較蓬鬆,不過還是不大顆的感覺就是了。
筆者試吃一口義美乳酪捲,發現他的麵皮蓬鬆程度與口感跟義美自家的牛奶饅頭有點類似,麵團發的程度是差不多的,口感還不錯,再來就是重點的乳酪,這乳酪吃起來不會讓你覺得有滿滿的乳酪感,反而是有點甜甜香香的味道,而且也不會油膩感,整體而言是好吃的,但比較難跟專做乳酪捲的專賣店那種超豐滿乳酪捲媲美,不過義美這乳酪捲的價格也確實相當便宜,是經濟實惠的好選擇,想吃吃看嗎?家樂福線上購物就有販售,可以買來吃吃看。
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