筆者上次分享了伯朗咖啡嚐家系列的榛曦巧郁風味濾掛咖啡,當時品嚐就非常滿意那風味,這次實在忍不住要喝喝看同樣是咖啡嚐家系列的橙光香映風味,這款是標榜衣索比亞日曬豆與印尼水洗豆混搭出的極致香氣,會有熱帶水果香,其中又以柑橘香最為明顯,筆者是相當期待啊~
這款使用的是衣索比亞的日曬咖啡豆以及印尼的水洗咖啡豆,兩種豆子混搭在一起,研磨出來的香氣相當有特色,新鮮度也非常好,果然是伯朗咖啡的作品。
我們使用約90度C的熱水沖泡,悶蒸的過程是很香的,第一道流出來的黑咖啡色澤相當漂亮。
試喝第一口果然帶有衣索比亞日曬咖啡豆的獨特風味,因為這種風味非常獨特且明顯,所以有種熟悉的味道,但是橙光香映風味濾掛咖啡還額外加入了來自印尼的水洗豆,所以讓衣索比亞咖啡豆的風味中又多了一種不同的香氣,混搭出來的水果香相當不錯,而且柑橘類的滋味也很清楚,筆者認為伯朗這款濾掛咖啡的名稱取得非常貼切,橙光香映風味一聽就讓人在腦海中有柳橙、柑橘果香的感覺,實際喝起來也真的有這種風味,比起上次的榛曦巧郁風味濾掛咖啡,筆者更愛這一款耶!
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